Приготовить белый соус (масляный соус залить молоком и варить до застывания), добавить соль молотый перец, оставить остыть, а после добавить масло и взбить до получения пены, посыпать тертым хреном, и, наконец, полученной пеной заполнить тонкие ломтики ветчины, нарезанные машинкой, оформив их в форме рулетиков. Дно тарелки покрыть русским салатом и на него выложить наши рулетики с начинкой из супа-пюре.

Закрыть меню