Корневища хрена тщательно промыть, очистить от кожуры, затем натереть на терке. Размешать с небольшим количеством лимонного сока или уксуса, чтобы сохранить его белый цвет. Раствор для разбавки составить из небольшого количества воды, щепотки соли и сахара или подсластителя по вкусу. 2-3 раза перемешать и попробовать на вкус. В случае чрезмерной остроты в открытой посуде немного подогреть массу, но ни в коем случае не варить.

Закрыть меню